ブリ

冬の味覚といえばブリ。中でも「鹿児島 養殖ブリ 鰤王（ぶりおう）」は、その名の通り“ブリの王様”として知られるブランドです。鹿児島県の豊かな海で丁寧に育てられた鰤王は、身の締まりと脂のりが抜群。天然ブリにも負けない美味しさで、多くのファンを...

冬の味覚として全国的に知られる「氷見ブリ」。富山湾で育まれるこのブリは、脂のりと旨味が格別で、食通たちを唸らせる逸品です。「氷見ブリ 時期」と検索されるほど、旬のタイミングを逃さず味わいたいという人も多いのではないでしょうか。今回は、氷見ブ...