ヒラメ

「ヒラメの煮つけ」美味しいですよね。身がフワッとして、皮の周りがトロっとして、骨についた身もこそぎ落として、最後の最後まで食べたくなる。美味しいヒラメの煮つけを作るには、選び方から下処理、煮汁の配合まで、いくつかのポイントがありますが、家庭...