サワラ

「魚」へんに「春」と書いて「鰆（サワラ）」ですが、冬も美味しい魚です。脂が乗って、本当に美味しい。スーパーなどで安く手に入るサワラは、韓国産などの輸入ものが多く、ちょっとパサついていることも少なくないですよね。日本の美味しい産地から、旬のサ...